LE MULON DE PEN BRON - Philippe Constant

Le 17 février, Le Mulon de Pen Bron sera sur votre écran dans l'émission "Des Racines et des Ailes". Sur le site classé de Pen Bron, à l'entrée du Traict, suivez Philippe Constant, paludier indépendant.

Découverte du fonctionnement du marais salant et de son environnement. Paludier indépendant depuis 2005, Philippe Constant, exploite des marais salants qu'il a remis en état. Passionné par son métier, il a le plaisir de faire découvrir aux visiteurs les secrets du marais à travers des visites guidées. Celles-ci se traduisent par l'explication du cheminement de l'eau à travers les différents bassins jusqu'à l'oeillet où l'on récolte le sel ainsi que l'utilisation des outils utilisés par le paludier. En période de production, Philippe Constant vous permet d'assister en direct à la prise du sel. La vente de sel sur le site lui permet aussi de valoriser les produits de sa récolte. Vente de sel, du producteur au consommateur sur place.