Après avoir visité les chaumières de Kerascoët en Bretagne, partez à la découverte de Guérande ! Réputée pour sa cité médiévale et ses marais salants, la ville de Guérande est un lieu de passage obligatoire si vous visitez le nord-ouest de la France. Ici les gourmands ne seront pas en reste, car la presqu’île regorge d’adresses gastronomiques à tester. Ses enseignes privilégient des produits locaux comme le fameux sel de Guérande. Voici un tour d’horizon des restaurants à ne pas manquer lors de votre séjour.
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La Tête de l’Art
Situé au manoir de la Porte-Canon, le restaurant gastronomique La Tête de l’Art propose des produits frais et locaux. Cet établissement chaleureux et élégant vous ouvre ses portes du mardi au samedi. Au fil des saisons, vous pourrez y déguster des poissons nobles comme le turbo, ou encore des huîtres de la côte mais également des viandes issues d’une ferme à proximité, le tout délicatement parfumé au sel de Guérande. Le restaurant propose différents menus ainsi qu’un choix à la carte. C’est une excellente adresse pour dîner à Guérande ! Réservation conseillée.
Les Remp’art
Les Remp’art propose une cuisine traditionnelle du terroir dans l’esprit bistrot. Ici, tout est fait maison ! Vous y trouverez notamment des grillades, des planchas et des fruits de mer, mais aussi des options végétariennes pour régaler toute la famille. Le restaurant propose également une formule brunch le dimanche midi. Ouvert toute l’année du mercredi au dimanche, cette adresse se trouve à proximité de l’office du tourisme de Guérande à l’extérieur des remparts de la ville.
La Flambée
Parce qu’il est impossible de visiter la région sans venir manger une crêpe, la crêperie La Flambée comblera toutes vos attentes ! Située au cœur de la cité de Guérande, cette crêperie n’utilise que des produits frais et locaux qui sont soit bio, soit issus d’une agriculture raisonnée. Le cadre y est accueillant avec une grande cheminée rustique et ses meubles en bois. Vous pourrez notamment y déguster des galettes traditionnelles au blé noir ainsi que de goûteuses crêpes sucrées accompagnées d’une bolée de cidre.
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Le Goût Thé
Envie d’une pause gourmande entre les visites des marais salants ? Le salon de thé Goût Thé vous accueille, du mardi au samedi, pour un moment délicieux. Boissons chaudes, douceurs et gourmandises sont au rendez-vous. Gâteaux nantais, scones, fondants au chocolat… il y en a pour tous les goûts. Si vous préférez le salé, l’enseigne propose également de salades et des formules déjeuner qui changent régulièrement. Vous y trouverez également une grande variété de cafés, thés et chocolats à déguster chauds ou glacés.
Chez Lucien
Ce charmant petit café constitue une option idéale pour un déjeuner rapide en ville. Situé en plein centre de Guérande face à la collégiale Saint-Aubin, cet établissement sert des salades, des spécialités locales comme des moules à la crème ou encore des crêpes et galettes. Le service est rapide et les plats sont variés. Le cadre est agréable et il est possible de manger dehors sur la terrasse si le temps le permet. De plus, ce restaurant propose des options adaptées aux végétariens. C’est une bonne adresse pour manger sur le pouce en famille ou entre amis.
La Brasserie du Centre
La Brasserie du Centre est également un restaurant convivial pour déjeuner ou dîner à Guérande. La cuisine y est copieuse et gourmande. C’est une adresse simple, sans chichis qui propose des plats traditionnels de brasserie. Vous y trouverez du bar entier au beurre blanc, des sardines bretonnes, de l’entrecôte servie avec des frites, mais aussi des desserts gourmands. L’établissement est souvent très fréquenté de par sa localisation dans le centre-ville. N’hésitez pas réserver en amont pour être sûr d’y trouver une place.
La Saline
Le restaurant La Saline est une petite adresse typique de Guérande. Parmi ses spécialités vous trouverez les moules au curry, les sardines grillées, la saucisse de Bretagne ou encore une large variété de galettes au blé noir garnies. Le lieu est chaleureux avec sa décoration traditionnelle, ses nappes à carreaux et ses casseroles en cuivre accrochées au mur. Le restaurant se trouve à l’extérieur de la cité médiévale et dispose d’une terrasse. Il est ouvert tous les jours de 12h à 23h.
Ô Trink’Nard
Ouvert en 2022, le restaurant Ô Trink’Nard propose un concept festif et gourmand. Si le bâtiment ressemble à une saline de l’extérieur, à l’intérieur le dépaysement est au rendez-vous avec des balançoires et un mur végétal. Si le décor est surprenant, la cuisine y est tout aussi réfléchie. Les plats proposés sont modernes et qualitatifs. Tous les produits sont frais et issus de filières locales. Fondée par trois amis qui souhaitent dynamiser la restauration à Guérande, cette adresse est à découvrir absolument. L’établissement dispose d’une grande capacité d’accueil et propose régulièrement des soirées à thème.
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Lady Sushi
Si vous rêvez d’exotisme culinaire lors de votre séjour à Guérande, vous pouvez varier les plaisirs en craquant pour de délicieux sushis. Chez Lady Sushi, vous trouverez de grands classiques de la cuisine japonaise, mais également des créations originales. Sushis, makis, mais aussi Poke Bowl et gyozas, vous trouverez toutes les spécialités à base de poissons crus. Les plats sont à déguster sur place ou bien à emporter et tous les mets sont préparés en direct lors de votre commande. Osez les spécialités de la maison comme les Crispy Tempura ou les Mango Salmon Rolls.
La Pause Sympa
Pour un excellent rapport qualité-prix, venez découvrir le restaurant La Pause Sympa. Ouvert uniquement le midi, cet établissement propose des formules déjeuner à prix doux. Vous y trouverez des buffets, des grillades et deux plats du jour au choix. Les plats sont généreux et faits maison. Cette adresse située légèrement à l’écart du centre-ville et de la foule est idéale pour profiter d’un bon repas, au calme et dans la bonne humeur. L’ambiance agréable et conviviale fait l’unanimité ! La Pause Sympa est ouverte du lundi au vendredi de 11h45 à 14h.
Comment se rendre à Guérande ?
Pour découvrir la jolie ville de Guérande et ses adresses gourmandes lors de vos prochaines vacances, suivez le guide. Pour rejoindre Guérande par avion, il vous faudra voler vers Nantes. Situé à environ 80km de Guérande, l’aéroport de Nantes Atlantique est le plus proche de la presqu’île. Si vous souhaitez vous rendre à Guérande en train, les gares les plus proches sont celles de La Baule et du Croisic.
Cependant, Guérande est également accessible depuis les gares de Saint-Nazaire, Pornichet, Le Pouliguen ainsi que celle de La Baule-les-Pins. En voiture, il vous faudra suivre la direction de Nantes puis emprunter la route N171 et la N165 pour rejoindre Guérande. Pour vous loger, vous pourrez trouver de charmants petits hôtels à Guérande même, opter pour un hôtel Spa à Nantes ou bien un hôtel au bord de la mer à La Baule pour varier les plaisirs.
Pour finir votre séjour gastronomique à Guérande en beauté
Si vous souhaitez profiter un peu plus longtemps des trésors de Guérande, ne manquez pas de faire une halte pour acheter du sel ou de la fleur de sel lors de votre passage. Connu également sous le nom d’or blanc de la presqu’île, le sel de Guérande dispose de nombreux bienfaits. Si vous souhaitez découvrir les différentes variétés du sel de Guérande afin d’assaisonner et de sublimer vos plats faits maison, n’hésitez pas à vous rendre dans la boutique des Artisans du Sel à Guérande. Cette entreprise familiale créée en 1999 par un paludier est une véritable institution. Vous y découvrirez tous les secrets du légendaire sel de Guérande qui fait la renommée de la région !
