Fés est une destination de voyage incontournable au Maroc. Située au cœur du pays, elle abrite une vieille ville médiévale remplie de mosquées, de bazars et de merveilles architecturales. Connue sous le nom de Fés el-Bali, la ville impériale est classée au patrimoine mondial de l’UNESCO et est considérée comme l’une des plus anciennes villes médiévales au monde. Avec ses ruelles étroites, ses artisans talentueux et ses magnifiques monuments, Fés est un joyau architectural et culturel qui vaut le détour. Dans cet article, nous allons vous expliquer pourquoi vous devriez visiter Fés et ce que vous pouvez y faire. Nous vous donnerons également des conseils pratiques pour rendre votre voyage plus facile et plus amusant. Alors, prêt à partir à l’aventure ?
Après vous avoir fait découvrir mes logements à Fès et à Rabat ainsi que mon voyage dans le désert Marocain, je vais essayer de vous faire découvrir Fès.
Fès est la deuxième plus grande cité du Maroc, avec près de 1,2 millions d’habitants. Fès a, à plusieurs reprises, été la capitale du pays.
Nous allons voir les lieux incontournables de cette ville et je vais vous donner quelques conseils pour bien explorer Fés. Tout d’abord il faut savoir que la ville de Fès est divisée en trois grands secteurs, la médina (centre historique), la ville moderne et le quartier royal.
Sommaire
Exploration de la Médina de Fès ou Fès El Bali, la ville historique
Les mosquées de Fès
La médina de Fès est la plus grande médina du monde Arabe, elle contient plus d’une trentaine de mosquées, certaines datant du IXème siècle. Malheureusement, étant donné que les mosquées du Maroc sont interdites aux non-musulmans, je ne peux pas en dire plus à leur sujet.
Les médersas de Fès
Les médersas ou madrassas sont des établissements, laïques ou religieux, du monde arabe. La médina compte plusieurs médersas, certaines ayant été restaurées. Il est nécessaire d’acquitter un prix d’entrée, quelques dirhams, pour pouvoir entrer dans la cour de la madrassa. J’ai eu la chance de visiter deux des médersas les plus belles de la médina de Fès.
Médersa Bou Inania
La Médersa Bou Inania a été construite en 1350. C’est la seule médersa qui possède un minaret et une horloge à eau. La décoration de la Médersa est fascinante, les incrustations de ses murs ayant été soigneusement réalisées.
Médersa Al Attarine
Construite en 1323, la Médersa Al Attarine est l’une des médersas les plus bien conservées de Fès. Malheureusement, vous ne pourrez visiter que la cour, pour un prix de 10 dirhams.
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Les tanneries Chouara de Fès
La médina de Fès compte 3 tanneries différentes, les plus anciennes et les plus grandes étant les tanneries de Chouara. La visite de ces tanneries est un incontournable lors d’un séjour à Fès. Elles représentent un lieu unique où l’on transforme les peaux en babouches, sacs et autres articles en cuir. La visite des tanneries vous montrera les différentes étapes de cette préparation et les bacs dans lesquels sont plongées les peaux. Vous pourrez également observer leur séchage.
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Visitez les célèbres Tanneries Chouara de Fès !
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Astuces pour visiter les tanneries Chouara
Si vous vous promenez dans la médina de Fès, vous pourrez être abordés par plusieurs personnes essayant de vous y emmener gratuitement. Bien qu’en théorie l’entrée soit gratuite, il est préférable de prévoir quelques pièces pour pouvoir y accéder. Prévoyez environ 10 dirhams (soit 1 euro) pour une visite guidée des étapes de traitement des peaux.
Le Palais Glaoui
Une de mes visites les plus remarquables à la Médina de Fès est le Palais Glaoui. Cet endroit, construit au XIXe siècle, était le domicile temporaire du Glaoui de Marrakech lors de ses séjours à Fès. Ce palais n’est plus en service depuis les années 50, mais ce qui le rend unique est le fait que le seul habitant, Abdou, n’est pas en mesure de le restaurer et de l’entretenir. En dépit de sa grandeur, le palais s’étend sur 13 000 mètres carrés et compte plus de 1000 pièces. Abdou est un artiste peintre qui expose ses œuvres dans le monde entier. Des œuvres, vous pourrez en admirer quelques-unes pendant votre visite. Celle-ci ne couvre qu’une petite partie de ce lieu somptueux, mais elle en vaut la peine. Il n’y a pas de tarif fixe, vous donnez ce que vous souhaitez, l’argent sera utilisé pour la restauration du palais.
Découvrez le Palais Glaoui de Fès, situé en dehors des rues animées de la Médina. Un lieu unique, qui est resté inchangé depuis les années 50 et qui s’étend sur 13 000 mètres carrés avec plus de 1000 pièces. Une visite qui vous permettra d’admirer les œuvres d’Abdou, le seul habitant du Palais et qui expose ses peintures à l’échelle internationale. Pas de tarif fixe, vous donnez ce que vous souhaitez, l’argent sera consacré à la rénovation du Palais Glaoui.
Explorer le quartier royal de Fès
Une visite à Fès n’est pas complète sans explorer le quartier royal. Il est situé entre la vieille ville et la nouvelle ville, et constitue un incontournable de votre séjour à Fès. Vous trouverez le palais royal sur la place des Alaouites. Sa façade majestueuse vous sautera aux yeux. Malheureusement, vous ne pourrez pas pénétrer à l’intérieur, mais vous aurez tout de même la possibilité d’admirer la magnifique porte. 
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Les Sépultures Mérinides
Les Mérinides sont une dynastie qui a régné sur le Maroc entre le XIIIe et le XVe siècle. Ils ont fondé Fès El-Jdid et ont laissé leur empreinte dans tout le Maroc, en particulier à Fès. C’est ici que vous pourrez voir les ruines des sépultures Mérinides. Malheureusement, il ne reste pas grand-chose de ces tombes, mais je vous recommande cette pause pendant votre visite de Fès. Etant donné que ces ruines sont situées sur une colline, vous pourrez profiter d’une vue exceptionnelle sur la médina de Fès.
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Astuces pour la visite des Sépultures Mérinides
Les sépultures Mérinides étant situées à l’extérieur de la ville, elles ne sont pas facilement accessibles à pied ou en transports en commun. Si vous n’avez pas de voiture de location, je vous suggère de prendre un taxi. C’est le moyen de transport le plus pratique pour vous déplacer à Fès. Demandez au chauffeur de vous attendre à proximité des sépultures. Vous pouvez lui demander d’attendre une vingtaine à trentaine de minutes, ce qui est amplement suffisant pour profiter des ruines et de la vue sur la médina.
Où se loger à Fès ?
Fès est une cité étendue et tripartite. La question de savoir où loger reviendra sans aucun doute à l’esprit et pour bien découvrir Fès, il vaut mieux ne pas se tromper en ce qui concerne l’emplacement de l’hébergement.
Comme je vous le disais, Fès est divisée en 3 quartiers principaux, Fès El Bali qui est le plus ancien. Fès El Bali est la médina, à circulation piétonne, pittoresque, animée durant la journée avec ses ruelles qui regorgent de petites échoppes basées sur l’artisanat. C’est le quartier le plus visité. C’est là où j’ai séjourné. Vous y serez certainement en journée. La nuit, la médina se vide progressivement. Vous y trouverez quelques restaurants et quelques endroits pour prendre un verre.
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Fès El Jdid, encore une médina, plus récente. Je n’y suis allé qu’en journée. Vous y trouverez l’animation qui caractérise Fès El Bali mais vous vous y sentirez sans doute moins dépaysé.
La nouvelle ville est le quartier le plus récent de Fès. Elle est semblable à la plupart des grandes métropoles du Maroc. Vous y trouverez un grand nombre de restaurants et de bars. Ce coin de la ville est beaucoup plus animé durant la soirée.
Plusieurs possibilités s’offrent donc à vous pour séjourner à Fès. Pour ma part je vous conseille la médina et, de préférence, un riad, ce type d’hébergement marocain est très agréable et les gens très accueillants. Je vous suggère de faire votre choix sur un site de locations de vacances comme Vacances.SeLoger.com par exemple. Les riads y sont nombreux et on peut affiner sa recherche en fonction de son budget et des équipements souhaités. Dans ce domaine, n’hésitez pas à privilégier un riad doté de l’air conditionné si vous envisagez de visiter Fès en pleine saison !
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Quelle est la principale attraction de Fés?
Réponse:
La médina de Fés est considérée comme l’une des plus grandes attractions historiques et culturelles du Maroc.
Quand est le meilleur moment pour visiter Fés?
Réponse:
Le meilleur moment pour visiter Fés est entre janvier et mars, lorsque le temps est plus sec et plus frais.
Quelle est la gastronomie de Fés?
Réponse:
La gastronomie de Fés est riche et variée, avec des plats à base de produits locaux tels que la viande de mouton, le riz et les légumes.
